салате

×

Error message

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (line 579 of /home/gradnis/www/www.gradnis.com/includes/menu.inc).

Нишки гаспачо

Potrebno je:
-dublji sud,
-beli luk,
-krastavac,
-paprika,
-so,
-sirće i
-hladna voda.

Glavica belog luka se sitno nasecka ili izgnječi, krastavac i jedna sveža paprika se takođe naseckaju na sitne kockice, začini se solju i sirćetom i nalije hladnom vodom, može i neka kocka leda. Jede se umesto supe.

Урнебес салата

sitan sir (ne fali ništa ako je onaj u filijama, pa se izmrvi (s čiste ruke po mogućstvu))
tucana aleva paprika (OBAVEZNO LJUTA ZA PADANJE U NESVES)
parika se dodaje u sir i meša sve dok ne dobije narandžasto-crvenu nijansu
dodaje se zejtin (da smesa bude glatka. Umesto zejtin može i margarin, ali sa zejtin je lakše i brže)
i na kraju ali pod obavezno beli luk.
(beli luk se nikad ne dodaje presovan kroz presicu nego sitno seckan ili gnječen u avan)

Трљаница

sedam-osam suih paprika po mogućstvu ljutih,
paprika se onako suva dodatno ispece na sporetu da se lako drobi rukama (ako je ljuta peče za oči)
struk praziluka se sitno sitno najsitnije na svetu isecka
pomeša se sa paprikom, 
posoli
i naravno dooobro pozejtini
malo da odstoji pa uz vruću pogču znojoguzu (onu presnu što se mesi dok se jelte ne oznoji dotični deo koji ženu krasi ko tortu orasi) i star prevreo sir - mrtva bi je usta jela

Моравска салата

Pečene paprike (crvene) seckane na kockice (po meni obavezno ljute, ali ne mari i ako nisu )
Paradajz seckan na kockice
beli luk (sitno, sitno seckan ili gnječen u avan s tučak) 
ulje (obilato, nese štedi na isto)
so (a toj što više, ko će misli na pritisak) 
peršun sitno seckan (kuj ga ne voli nega ga sklanja)
dobro ohladiti i služiti

Салата брез рукави

Ovuj su salatu stare babe preporučuvale prelikom letnjih obžderavanja, kakoj si nebi došlo do popadanje unesves. A evo koje će vi namernice ustrebaju, ako se nameračite na pravenje od istu:

• ¼ od glavicu od kupus
• 2 shangarepe
• Sol
• Med od pčelu
• Senf
• Ulje od maslinku
• Sirće od jabuku
• Crn lukac
• Susam (prepečhen)
• Suncokret
• Golica (al ovoj ne škaklja)

Sve si toj pomešate i jedete ko salatu. Sa zdravlje.